Happy Karpatka 140g (orzech laskowy)

Karpatka jest tradycyjnym polskim ciastem. Bazując na zapisach pochodzących ze skryptu dla studentów filologii polskiej można przyjąć, że jego początki sięgają 1972 roku. Nazwa ciasta pochodzi od łańcucha górskiego - Karpat, za sprawą swojej pofałdowanej górnej części.
Współczesna karpatka najczęściej składa się z dwóch warstw ciasta, pomiędzy którymi znajduje się znaczna ilość kremu.